Mussels கறி

தேவையான பொருட்கள்:

Mussels -250 gms

சிகப்பு, பச்சை குடை மிளகாய் - பாதி அளவு

வெங்காயம் நறுக்கியது - பாதி

தக்காளி - 1

பூண்டு - 7-8 பல்

கேரட் நறுக்கியது - பாதி

மிளகாய் பொடி, சீரக பொடி, உப்பு - தேவைக்கு ஏற்ப

நெய் - 3 tbsp 

செய்முறை:

* சூடான கடாயில் நெய் விட்டு சீரகம், கறிவேப்பிலை, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். 

* வெங்காயம், குடை மிளகாய் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கிய பிறகு தக்காளி சேர்க்கவும். 

* தக்காளி வெந்த பிறகு மசாலா பொடி, உப்பு மற்றும் Mussels சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். 

* இதனுடன் நறுக்கிய கேரட் சேர்த்து மேலும் 5-7 நிமிடங்கள் வேக விடவும். 

* சுவையான ட்ரை Mussels கறி தயார்.

இந்த சுவையான, புதுமையான சமையல் குறிப்பினை வழங்கிய "Sugu Bala" அவர்களுக்கு நன்றி.

தமிழாக்கம்: Lakshmi mani அவர்களுக்கு நன்றி.