காலிபிளவர் வெண்பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள்:

காலிபிளவர்
முந்திரி
மிளகு
சீரகம்

தேங்காய் துருவல்

கறிவேப்பிலை

உப்பு

செய்முறை:

* காலிபிளவர் வெந்நீரில் போட்டு எடுத்து துருவிக் கொள்ளவும்.

* முந்திரி பருப்பு நெய்யில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். மிளகு, சீரகம் நெய்யில் வறுத்து கரகரப்பாக பொடித்துக் கொள்ளவும். 

* தேங்காய் துருவல், கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து காலிபிளவர் துருவலோடு அனைத்தையும் சேர்த்து கலந்தால் பொங்கல் தயார்.

இந்த புதுமையான, சுவையான பேலியோ சமையல் குறிப்பினை வழங்கிய "Shanthi Pettai" அவர்களுக்கு நன்றி :)